Mason Ale Works, fundada en 2015 y ubicada en San Marcos, California, se ha destacado en la escena cervecera artesanal por su innovación y calidad. Esta cervecería forma parte del grupo 3 Local Brothers y se ha ganado un reconocimiento considerable por su enfoque en estilos de cerveza modernos y colaboraciones creativas. Entre sus cervezas más populares se encuentran la “Jambi IPA,” una IPA de la Costa Oeste con notas de limón y pomelo, y “Respeto,” una lager al estilo mexicano que es ligera y refrescante.
La cervecería también es conocida por sus cervezas de edición limitada y sus colaboraciones, como el “Cash Imperial Stout,” una cerveza robusta con café y envejecida en barriles de bourbon. Cervezas Mason Ale Works continúa expandiéndose y adaptándose a las tendencias del mercado, produciendo cervezas como las hazy IPAs y las stouts con alto contenido de alcohol, lo que les ha permitido mantenerse relevantes y en demanda.
